营养美味的食物仍然被人类所钟爱，其中清热类的食材鲍鱼尤其有名。鲍鱼目前是普遍认为的营养海鲜珍品，其味道鲜美，含有狠多人体必须的维生素和微量元素，被称作海洋硬黄金。在众多鲍鱼的品类当中，吉品鲍、禾麻鲍、网鲍为世界三大名鲍。

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乃过节出租选用的佳肴。食品含有优质蛋白质、糖元及多种维生素和微量元素，因含有谷氨酸，味道十分可口。

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